آموزش های کاربردی،علمی، فرهنگی، ورزشی و خبری
15 غذای مغزی که قدرت مغز شما را تقویت می کند باعث می شود
سبک زندگی

15 غذای مغزی که قدرت مغز شما را تقویت می کند باعث می شود

این روزا ، انتخاب غذای بسیار زیاد هست. از هر ترفند بازاریابی واسه خرید اجناس مغزی ، تماماًً طبیعی ، بدون چربی یا بدون گلوتن استفاده شه.

بازاریابی

می تونین اونا رو سرزنش کنین؟ اونا واسه ادامه کار و تحویل جنسای خود رو به مصرف کنندگان باید به سود برسن.

اما این بدونین که غذاهای دارای این برچسب فقط اجناس معمولی هستن یا غذاهای مغزی واقعا وجود دارن؟

اون زمان بود که تحقیقات انجام شد و ثابت کرد که غذاهای مغزی (به معنی: غذاهایی که اثر مثبتی روی مغز دارن) به طور واقعی وجود دارن.

در این مقاله ، شما 15 ماده غذایی مغزی رو پیدا می کنین که باید واسه نگه داشتن ذهن خود بخورین.

1 زغال اخته

یکی از بزرگترین هدایای مادر طبیعت – انتخاب زغال.زغال اخته به عنوان پادشاه آنتی اکسیدان می شه [1] و به کار گیری قرار گرفتن> بدنتحقیقات وجود نداره که تلاش در اثبات رابطه بین زغال اخته و کارکرد م بهبودثر داشته باشه.اما یه مطالعه هست که شامل 9 فرد مسنه.اونا که مصرف آب زغال اخته رو انتخاب کردن به صورت روزانه به مدت 12 هفته باعث اثر حافظه می شن. [2] اگه این کافی نیست که زغال اخته رو در رژیم غذایی خود بذارین ، باید مقاله زیر رو در مورد بقیه موارد زیر انتخاب کنین: 10 فواید زغال اختیاریه که شما در صورت قرار دادن اون می خواینمثل هر کدوم از غذاهای مغزی که اینجا گفته شده: مصرف زیادتر از اندازه لازم هم می تونه در اوردض جانبی شه ، بلوبری هم همینطور هستش.

[3] هنگام جا دادن زغال اخته در رژیم غذایی همراه با بقیه غذاهای مغزی ؛ مطمئن شین که بیشتر از 0.5 فنجون (4 اونس / 113 گرم) در روز نخورین.

2. کلم بروکلی

اولین سبزی لیست ، کلم بروکلی. هر کاری با اون انجام می دید ؛ رست ، بخار ، بلانچ یا ساطور. [4] بازم ادامه دارهدر کلم بروکلی دو ماده اصلی هست که اونو به یکی از غذاهای مغزی در این لیست تبدیل کنه. ویتامین K که در زغال اختیاریه هم به دلیل کمبود قدرت ممکنه ، به تقویت قدرت شناخت کمک کنه. [5] ماده مغذی کولین حافظه شما رو بهتر کنه؟ [6] > ویتامین K در کلم بروکلی شش برابر بیشتر از بلوبریه. نکته منفی اینه که بلوبری کمی خوشمزه تره. با هر بشقاب گرمی که در روز می خورید مقداری کلم بروکلی اضافه کنین و مغز شما به یه مغز فوق العاده تبدیل می شه.

3 گردو

در مورد بهترین کارایی شناخت ، گردو بهترین انتخاب واسه همه آجیلا هستش. اونا فوایدی مثل هر مغز دیگری دارن ، اما گردو شامل اسیدهای چرب امگا 3 هستش. [7] در کنار بهبود سلامت قلب ، [8] نظریه های موجود ) [9] مصرف گردو هم به کندی افول روانی کمک کنه تا در گردو پیدا شه. [11] دفعه بعد که هوس یه میان وعده کردین ، یه کیسه گردوی بدون بو و نمک بخرین. در آینده ، این جانشین همه تنقلات ناسالم مثل Twix می شه. غذاهای مغزی غذاهای مغزی نیست چون شامل مقدار زیادی قند هست. غذاهای مغزی ارزشمندانه از مقدار ویتامین و آنتی اکسیدان تشکیل شدن. اینطوری میشه اونا رو تشخیص داد.

4. چای سبز

بعضی از ما قهوه خورشید هستیم در حالی که بقیه چای رو بهتر می دونن.لازم نیست یکی یا دیگری رو انتخاب کنین چون هر دو به لیست راه یافت (بعداً در مورد قوه شماره 11 غذاهای مغزی باعث خوندن می شه).چای سبز بیشتر از کافئین داره.شامل L-theanineه که لازمه سطح اضطراب رو کم می کنه.و تولید موج آلفا (آرامش).مقادیر پایین کافئین موجود در چای سبز در مقایسه با قهوه ، این یه نوشیدنی مناسب واسه کارکرد مغزه.کافئین و L-theanine اثرات هم افزایی نشون میده که با مقدار کافئین موجود در چای سبز بهترین نتیجه رو دارن.

[13] این که چای سبز می خورن ثابت شدن و نسبت به وقتی که قهوه می خورن دارای سطح انرژی پایدارتر و بهره وری رو جفت و جور می کنه.

استفاده کنین ، اگه به دنبال غذاهای مغزی باشین که بهره شما رو زیاد می کنه ، راه چای سبزه.بهره وری-بهینه سازی

5. پرتقال

  • ✳️ ویتامین C بیماریای طولانی مثل قلبی رو کم می کنه [14] [15] > لی>
  • ✳️ ویتامین C با افزایش تولید سلولهای سفید خون ، ایمنی بدن باعث افزایش می شه [16]
  • ✳️ مهمتر از همه: مشخص شده که مقادیر بالاتر از ویتامین C مربوط به بهتر شدن حافظه و تفکره. ثابت شده که افراد گرفتار به زوال عقل دارای ویتامین C کم هستن. span> این ممکنه به این معنی باشه که با مصرف کافی ویتامین C ، شما می تونین از زوال عقل استفاده کنین. [18]

اقدام به عمل - CTA- کال تو اکشن

6. آووکادو

آووکادو بسیار خوب در سالاد شما قرار میگیره ، یا حتی ممکنه اونو روی نون تست دوست داشته باشین.

آووکادو منبع چربیای سالمه. چربی اشباع شده. چربی اشباع نشده به جریان خون سالم کمک کنه ، که به نوبه خود به معنی مغز سالمه. >

مطلب پیشنهادی برای شما:   بیاموزید که چگونه گرسنگی خود را تغذیه کنید

علاوه بر این ، آووکادو فشار خون رو هم کم می کنه که مانع از کاهش قدرت شناختی شه.

اضافه کردن روزانه 1/4 یا 1/2 آووکادو باید این کار رو بکنه و کارکرد شما رو به عنوان یه ابرقهرمان کمک کنه.

اگه به روشای عملی واسه جا دادن آووکادو در رژیم روزانه خود نیاز دارین ، این مورد رو بررسی کنین: 50+ دستور العمل فوق العاده آسون آووکادو در خونه حالا

7. روغن نارگیل

روغن نارگیل یه روغن چند منظوره هستش. بعضی وقتاً در اون استحمام می شه ، بعضی وقتاً روی سطح پوست قرار میده ، و یه چیز دیگه که باید در نظر بگیریم اینه که واسه پخت و پز استفاده می شه. واسه امتیازات زیر باید اونو به صورت خوراکی استفاده کنین (حالا این رو به خودتون بستگی دارین).

وقتی صحبت می کنیم واسه بهبود کارکرد مغز ثابت می شه که روغن نارگیل باعث می شه که مغز در اثر آلزایمری بکنه. نشون داده نشده که روی افراد بدون فراموشی کار کنه. هیچوقت نمی تونه آسیب بزنه.

علاوه بر این ، روغن نارگیل امتیازات شما رو داره.

8. اسفناج

یه تحقیق نشون داد که آدمایی سن بالا روزانه یه (یا دو) وعده اسفناج (یا بقیه سبزیجات برگ دار واسه ماده دیگه) مصرف می کنه به صورت میانگین ​​5 سال شناخت برابری با 11 سال جوانتر که هیچوقت سبزیجات برگ دار مصرف نمی کنه اند ، دارن. [22]

این همه به لطف ویتامین K هستش که در سبزیجات برگ مثل اسفناج ، کلم پیچ ، یقه و سبزی خردل پیدا می شه.

پوپای از خارج از چشم به نظر می رسه ، و وقتی که اسفناج روزانه خود رو رو مصرف کرد از داخل چشم به نظر شما رسید: 6 دستور العمل اسفناج آب دهن که لازم نیست دست بدین

9. بلغور جو دوسر

بلغور جو دوسر که به عنوان صبحونه استفاده می شه یکی از شکلای جور واجور غلاته که بیشتر از فقط قند حاویه.

دلیل اینکه به چه دلیل از غلات جو دوسر می شه به عنوان صبحونه استفاده می شه هست. این به دلیل کربوهیدراتهای زیادیه که در اون هست و مثل یه گلوکز عمل می کنه که باعث می شه خون شما زیاد می شه.

گلوکز بدون این دست اون دست کردن به مغز فرستاده میشه تا به کارکرد اون کمک کنه. واقعا ، این بدون معناست که هرگونه شکست دادن گلوکز در خون شما بیشتر باشه ، اگه تمرکز داشته باشین باید داشته باشین و موارد دیگری رو هم یادتون باشه. [23]

اگه صبح از سطح قند خون پایین رنج رو برید و نمی تونین بعد از بیدار شدن صبحونه بخورین ، بلغور جو دوسر بهترین دوست شما میشه.

10. کشمش

کودکان از اونا استفاده می کنند به عنوان میان وعده های سالم مصرف می کنند چون شیرینه. اما شما می تونین دانم کش کنین باعث ایجاد کارکرد مغز می شه؟

کشمش منبع شمارهیک بور در تموم غذاهای مغزیه. تحقیقات نشون داد که سطح بور به هماهنگی چشم و دست و حافظه کوتاه مدت مربوط می شه. [24] افزایش سطح هر دو وضعیت بهتر بخشه.

علاوه بر این ، کشم زخما هم سریعتر بهبود پیدا میکنن و از کمبود ویتامین D جلوگیری می کنه.

11 قهوه

ما زودتر به امتیازات چای سبز پرداختیم ، اما این مشخصه که قوهوه نمی تونه واسه انجام کار مغز هم باشه. اگه قهوه رو روی چای ترجیح میگه ؛ از نزدیک گوش کنین (در واقعیت بخونین).

چیزی در مورد قوه هست که بیشتر مردم حتی نمی تونن دانند. نکته اینه که بیشتر ما بیشتر از بقیه غذاهای مغزی گفته شده از راه قوهوه آنتی اکسیدان مصرف می کنیم.

این به خاطر این نیست که آنتی اکسیدان در قهوه هست. به خاطر این که قهوه بیشتر از همه غذاهای مغزی مصرف می شه.

این آنتی اکسیدان از مغز شما در برابر مرگ سلولی مراقبت می کنه که به نوبه خود شما رو در برابر زوال عقل و بیماریای مربوط به مراقبت می کنه. “>

نگفته نمونه که کافئین هم می تونه از دچار شدن به زوال عقل و فراموشی جلوگیری کنه. [26]

لازم نیست قهوه خود رو کنار بذارین. به جز تموم قند و شیری که در اون قرار دادین. قهوه خود رو مشکی بخورین و اونو بیشترین حد 3 بار در روز نگه دارین و باید خوب باشین.

12 بادام

اوایل ما به گردو پرداختیم ، اما بیشتر مغزها کلا واسه سلامتی شما خوبه (به شرطی که در این کار زیاده روی نکنین).

بادام بیشتر به خاطر پانسیل تقویت حافظه و تأکید در پیشرفت فراموشی باعث می شه. [28] الان از امتیازات مشابه اونا هست ، اما بادام دارای چربیای امگا 3 کمتریه.

اگه روزانه چیزایی رو یادتون نره ، شاید یه مشت بادام در روز ضعیف باشه تا به شما کمک کنه.

مطلب پیشنهادی برای شما:   ما به وضعیت نشستن خود نیاز به کمک داریم

پنج تا شش بادام در روز باید این کار رو بکنه. اگه وزن خود رو تماشا نکنین ، اگه تعداد کمی رو بد به دست بیارین مجازه. اما زیاده روی نکنین چون مقدار زیادی چربی در آجیل هست.

اینجا امتیازات شما از بادام هست که باید بدونین: 10 مزیت بادام که شما رو حیرت زده کردین کرد (+ دستور العملای سالم)

13. عدس

عدس مخصوص وگانا در بین شما یکی از بهترین منابع پروتئین در بین حبوباته. علاوه بر این ، منبع غنی از مواد مغذی جور واجور مثل ویتامین B6 و فولات (ویتامین B9) است.

علاوه بر این واقعیت که اونا ترکیب فوق العاده ای با برنج ایجاد می کنن. عدس یه چیز دیگه که باید در نظر بگیریم اینه که در مغز به هدف خود عمل می کنه. همه مواد مغذی نیاز به روش خود کارکرد مغز رو بهتر می کنن:

  • ✳️ فولات (ویتامین B9) ذهن رو تیز نگه می داره تا پیر شه. [30]
  • ✳️ نقش اساسی در کارکرد شناخت زنان باردار داره. [31]
  • ✳️ واسه تقویت حافظه بسیار مشهوره. [32] >> لی>
  • ✳️ ویتامین B6 و تیامین انرژی و تمرکز دقیق شدن و فوکوس کردن بر شما میده. > [34]

همونطور که می بینین ؛ عدد یکی از بهترین غذاهای مغزی رو در این لیست تشکیل میده. اما این به ترجیح شمام بستگیه چون ممکنه حتی اگه هیچوقت عدس نخورده باشین.

14. توت فرنگی

بیشتر توتا و بقیه میوه های مشابه توت فرنگی (که از نظر فنی دیده نمی شه توته) همه دارای اثرات مفیدی بر مغز هستن. [35] اونا باید از دست دادن حافظه فراموش کنیم انجام بدین و حتی ممکنه پیشرفت فراموشی رو از جا در آورد کنه. > [36] [36]>

مورد دیگه که بیشتر به توت فرنگی مربوط می شه ، اندازه پتاسیم موجود در اون هستش. پتاسیم مربوط به افزایش جریان خونه و کارکرد شناختی رو بهتر کنه. [37]

هشت توت فرنگی در روز باید این کار رو بکنه و بیشتر از این امتیازات تقویت کننده مغز ، شما رو بسیار بیشتر می کنه: 10 مزیت عجیب توت فرنگی که شایدً هیچوقت نمی دونین

15. شراب قرمز

آخرین اما مهمترین ، شراب قرمز. اگه الکل به خودی خود رو به کارایی مغز رابطه نداره. بعضی از تحقیقات نشون میده که نوشیدن کم یا متوسط ​​نوشیدن فوایدی داره.

از بین تموم نوشیدنیای الکلی ، شراب قرمز یکی دیگه از یافته های مطلوبه. تحقیقات نشون میده که شراب قرمز حتی ممکنه پیری رو از جا در آورد کنه [38] و یه چیز دیگه که باید در نظر بگیریم اینه که می تونین خطر دچار شدن به زوال عقل رو کم کنین. [39]

اگه این یافته ها با تجربه انجام شده ، اما محققان نمی تونن کنترل کنن که افراد غیرنوشنده مشروب بنوشن. به خاص افراد جوون لازم نیست که نوشیدن شراب قرمز شه چون بیشتر فواید (یا نبود افزایش خطرات) در افراد سن بالا دیده می شه.

اگه به نوشیدن شراب قرمز فکر کنین ، باید بیشترین حد 1 لیوان شراب قرمز در روز به عنوان یه زن و بیشترین حد 2 لیوان شراب قرمز در روز واسه مردان بخورین. یه لیوان شراب قرمز باید شامل 175 میلی لیتر باشه ، در مصرف اون زیاده روی نکنین.

یادتون باشه که نوشیدن الکل خطرات بالقوه رو هم داره. این خطرات شامل اضافه کردن ، افسردگی و زیاد شدن وزن در مواردیه که شما با دقت مشروب نمی تونین نوشید.

نتیجه گیری

“شما همون چیزی نیستین که بخورین. ”

یکی از قدیمی ترین گفته شده که می گن ، نشون دهنده تموم مواضعه�دیه که باید بدونین.

هر غذایی که در این لیست غذاهای مغزیه در این لیست قرار میگیره چون به دلیل کارکرد جدید مغز باعث افزایش می شه. اگه ، بعد از خوندن این مقاله ، کدوم یکی از غذاهای این لیست رو انتخاب کنین مهم نیست.

چی بیشتر از اینه که همه چیز رو از نزدیک بخونین و یکی از غذاهای مغزی رو که بیشتر با هدف شما سازگاره انتخاب کنین.

از خوردن غذای بعدی مغز خود لذت ببرین!

مقدار پرتقال دست کم ویتامین C در خود داره. یه پرتقال بزرگ واسه تأمین 100 ٪ ویتامین C روزانه شما کافیه. ویتامین C فواید زیادی داره:واسه به دست آوردن جزییات بیشتر در مورد هرچه مربوط به ویتامین C هستش ، مقاله زیر رو بخونین: همه اون چیزی که در مورد فواید ویتامین C هستش باید بدونین (و دستورالعملای لازم واسه افزایش مصرف روزانه)

نوشته های مرتبط: